Scopri la Farina Timilia Bio: integrale, siciliana e ricca di storia. Aggiungila al carrello e porta in cucina tradizione e benessere.
Timilia Farina Integrale Bio di Grano Duro Antico Macinato a Pietra: Descrizione Prodotto
La Farina Timilia Integrale Bio è ottenuta da grano duro antico siciliano, macinato a pietra secondo tradizione. Conosciuta fin dall’antichità, è resistente alla siccità e alle infestanti, e non necessita di concimi o diserbanti. Ha un basso indice di glutine ed è ideale per un’alimentazione sana. Prodotta dalla cooperativa Valdibella, che promuove inclusione e agricoltura etica. Una farina autentica e sostenibile, che racconta la storia e il sapore della Sicilia. Tradizionalmente veniva usato per fare il pane, che prende una colorazione bruna.
Perché scegliere Timilia Farina Integrale Bio di Grano Duro Antico Macinato a Pietra
- Prodotta da Valdibella, da terreni confiscati alla mafia
- Dal basso indice glutinico, priva di micotossine grazie alla coltivazione in clima favorevole
- Varietà millenaria citata, un tempo riservata alla dispensa dei contadini
Timilia Farina Integrale Bio di Grano Duro Antico Macinato a Pietra: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
Chi lo produce
Questo prodotto bio, sano e genuino è realizzato da Valdibella, realtà siciliana impegnata nel sociale e nella promozione di un’agricoltura etica e sostenibile, che nasce da terreni confiscati alla mafia. Attraverso progetti di inclusione e pratiche biologiche, Valdibella tutela le colture autoctone e combatte lo sfruttamento commerciale, offrendo prodotti genuini e responsabili.
