Cioccolato di Modica IGP 90%: Descrizione Prodotto
Il Cioccolato di Modica IGP 90% è una celebrazione della purezza del cacao, pensato per chi ama i sapori intensi e autentici. Prodotto nel laboratorio della Cooperativa Sociale Casa Don Puglisi a Modica, questo cioccolato è realizzato con una lavorazione a freddo che preserva la struttura granulosa e le proprietà organolettiche del cacao. Con una percentuale altissima di pasta di cacao, questo prodotto offre un gusto deciso, leggermente amaro, ma ricco di sfumature aromatiche. È un cioccolato che parla di territorio, tradizione e impegno sociale.
Perché scegliere Cioccolato di Modica IGP 90%
- Altissima percentuale di cacao per un gusto puro e intenso
- Realizzato artigianalmente con ingredienti semplici e naturali
- Frutto del lavoro etico e inclusivo della Cooperativa Casa Don Puglisi
Cioccolato di Modica IGP 90%: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Perfetto da gustare in purezza per apprezzarne la complessità
- Ideale per accompagnare distillati secchi o caffè espresso
- Ottimo per arricchire dolci gourmet o mousse al cioccolato fondente
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce
Chi lo produce
Casa Don Puglisi è una cooperativa sociale con sede a Modica, in Sicilia, che offre rifugio e opportunità di lavoro a donne con passati di violenza e ai loro figli. Intitolata a Don Pino Puglisi, sacerdote ucciso dalla mafia nel 1993, la cooperativa trasforma il lavoro artigianale in uno strumento di riscatto e dignità. Ogni tavoletta di cioccolato è il frutto di mani che costruiscono futuro, speranza e inclusione.
