La Cooperativa Unione Pastori da oltre mezzo secolo si occupa della produzione e dell’esportazione di formaggi tipici sardi. La cooperativa è composta da svariati allevatori della zona del sarulese e serve la piccola e la grande distribuzione: commercializza ricotte, caciotte, creme di formaggio e pecorino.
La Cooperativa Unione Pastori nacque nel 1963 per volontà di una trentina di allevatori locali. Nei primi 25 anni di attività la cooperativa si dedica esclusivamente alla produzione di pecorino romano da esportare negli Stati Uniti. Negli anni Ottanta Unione Pastori ritorna alle produzioni tipiche sarde introducendo una nuova gamma di prodotti caratteristici.
La Cooperativa fonda la sua filosofia aziendale nell’amore verso la terra sarda e verso i suoi prodotti tipici.Allevamenti controllati e lavorazione artigianale fanno di tutti i formaggi della Cooperativa Unione Pastori dei prodotti tipici apprezzati e richiesti in tutto il mondo.
PRODUZIONE
Formaggi sardi
- FiliseoIl Sarulese
- Gurrai
- Incoreo
- Monte Gonare
- Fior di Sarule
- Oloai
- Gurui
- Panedda Sarulesa
- Ziu Mario
- Logula
- Grattugiato
- Grattugiato Misto
REGIONE
Sardegna
CONTATTI E PUNTO VENDITA
Cooperativa Unione Pastori
sede: Strada Provinciale 17 – 08020 SARULE
tel +39 0784 76139 | fax +39 0784 76139
e-mail: incoreo2@tiscali.it