LA TRADIZIONE è una cooperativa di piccoli artigiani che producono “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena”. La Cooperativa è stata costituita nel 2001 su iniziativa di 14 soci desiderosi di creare una struttura in grado di poter promuovere e distribuire l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. nel mondo.
Strategicamente la società, ha ritenuto inizialmente corretto commercializzare esclusivamente Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, ma nel corso degli anni ha modificato l’orientamento integrando la propria gamma con prodotti diversi, completando la propria produzione con prodotti decisamente più commerciali quali Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e creme balsamiche.
Con gli attuali 25 soci la Tradizione rappresenta una delle più importanti realtà nel mercato del Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, dal momento che i soci costituenti la società vantano circa 4.000 botti con una giacenza di 200.000,00 lit., di prodotto in maturazione.
PRODUZIONE
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P
- Gelatina con aceto balsamico di Modena IGP
- Crema con aceto balsamico di Modena IGP
- Crema con aceto balsamico di Modena IGP
- Cioccolatini con cuore di ABTM
REGIONE
Emilia Romagna
CONTATTI
Acetaia La Tradizione - Cooperativa d'Arte Balsamica
Stradello Fiume, 23 - 41123 Modena - Italia
Tel. +39.059.840087 - Fax +39.059.840665
Ecommerce: www.acetaialatradizione.it
e-mail: info@acetaialatradizione.com
PUNTI VENDITA
- Stradello Fiume, 23 - 41123 Modena – Italia