Il Caseificio Sociale Castellazzo è una delle prime strutture di trasformazione del latte nate nella provincia di Reggio Emilia.Il Caseificio Sociale Castellazzo è attualmente una importante realtà produttiva a livello provinciale con 80.000 quintali di latte lavorato per circa 18.000 forme annuali di Parmigiano Reggiano.
Un impianto di produzione fra i più moderni, adeguato alle normative vigenti ed ai più alti livelli qualitativi, un altrettanto valido magazzino per la conservazione del prodotto. Nella sua lunga storia, il nostro caseificio è stato un punto di riferimento per centinaia di produttori, ha consentito di creare reddito e lavoro, ha dato continuità e sicurezza al lavoro di tante piccole imprese agricole dedite all'allevamento del bestiame e alla produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano.
Il volume di attività del caseificio è andato costantemente aumentando, così come è andata aumentando l’attenzione alla qualità del prodotto: il nostro è stato uno dei primi caseifici della Provincia ad ottenere la certificazione del Sistema Gestione Qualità in conformità alla norma UNI EN ISO 9001.
PRODUZIONE
- Parmigiano Reggiano
- Castellana
- Yogurt
- Burro
VENDITA
- Vini
- Aceto balsamico
- Salumi
- Miele
- Prodotti del territorio
REGIONE
Emilia Romagna
CONTATTI/PUNTO VENDITA
Via Don Mazzolari, 12 42012
Campagnola Emilia (RE)
Tel: +39.0522.652862 Fax: +39.0522.652910
Ecommerce: www.parmigianoreggianocastellazzo.it/ita/la-vendita-online/parmigiano-reggiano/tutti