Il caseificio 4 Madonne fu costruito nel lontano 1967 ad opera di un nucleo di allevatori: fin dalla sua nascita fu considerato avveniristico per le dimensioni strutturali di progettazione dell'epoca. Il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia prende il nome da un pilastro votivo, situato a Lesignana poco distante dall'attuale sede, che raffigura quattro Madonne nei quattro lati della maestà.
Attualmente il Caseificio produce 75000 forme di Parmigiano Reggiano all'anno, con più matricole, conta più di 45 dipendenti e copre quasi il 2% della produzione di Parmigiano Reggiano mondiale.
PRODUZIONE
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Parmigiano Reggiano
- Burro, ricotta e crema di Parmigiano Reggiano
VENDITA
- Pecorini
- Caprini
- Stracchino
- Salumi
- Vino (soprattutto Lambrusco)
- Aceto balsamico
- Miele
- Altri prodotti D.O.P.
REGIONE
Emilia Romagna
CONTATTI
Strada Lesignana, 130 - 41123 LESIGNANA (MO))
Tel. e Fax: +39 059849468
ECOMMERCE: www.caseificio4madonne.it/prodotti
email: commerciale@caseificio4madonne.it
PUNTI VENDITA
- SPACCIO DI LESIGNANA (MODENA)
Strada Lesignana, 130 - 41123 LESIGNANA (MO)
- SPACCIO DI SORBARA
Via Nazionale, 37/a
Sorbara di Bomporto (Modena)
Tel.: 059/902295
- SPACCIO DI SOLARA
Via Panaria Bassa, 73
Solara di Bomporto (Modena)
Tel.: 059/901608