TERRE DI BRISIGHELLA: TRE FOGLIE PER L’OLIO EXTRAVERIGINE DI OLIVA

Sono quattordici i premi speciali attribuiti dalla Guida Oli d’Italia 2016 del Gambero rosso che contiene, oltre ai voti alle etichette (espressi in centesimi), 690 indirizzi dove mangiare accompagnati da un ottimo olio di oliva.

E poi ci cono le Tre Foglie cioè il massimo riconoscimento attribuito agli oli italiani che hanno conquistato un punteggio superiore a 90/100. 

A conquistare il primo posto tra le regioni più titolate secondo il Gambero Rosso è la Toscana, che si aggiudica 32 Tre Foglie, segue il Lazio con 24, al terzo posto troviamo l’Umbria con 15, al quarto Abruzzo e Sicilia con 12, la Puglia ne conquista 10, poco dietro c’è la Calabria con 8, la Campania e le Marche con 7, la Basilicata, la Lombardia e l’Emilia Romagna con 5, la Sardegna e il Trentino con 3, infine, il Friuli Venezia Giulia con 1 riconoscimento assegnato.

In Emilia Romagna l'eccellenza ha il nome di Terre di Brisighella.